自宅用に買ったコーヒー豆のメモです。
基本的にコーヒー豆は成城石井（スーパー）で買っています。
今回のコーヒー豆は……



フレンチロースト FRENCH ROAST

苦さが尖っていて好きです。牛乳にもあうし使い勝手も良いです。詳細は2年半前の記事をどうぞ→[2012-05-25-3]。

なるべく今まで買ったことのない豆を買うつもり（または買っても記事にしないつもり）だったのですが、2年もあいてしまったのでもうこだわらないことにします（単に忘れていただけ）。

ここ数年間、大きな音を立てたくない、時間的な余裕が無いなどという理由で自宅で豆を挽くのは控えていたのですが、そこら辺が大丈夫になってきたのでミル再開です！

使っているのはこの電動ミル。記録によれば2001年から使っているみたい(ref. [2001-12-04-4])。もう13年かあ。がんばるなあ。

■Kalita 電動コーヒーミル CM-50


あと保存は冷凍庫が良いそうです。今回からそうします。詳細はこちらからどうぞ↓
- 【ヲハニュース 2014年4月13日号】コーヒー豆は冷凍庫で保存、スマホだけでネットワークを構成してチャットするアプリ、など[2014-04-13-1]

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