函館二日目の夜、5人で海鮮を食べたあとは二軒目は屋台村「大門横丁」にある「箱舘バル」という小さなお店。カウンター7席のみ。



箱舘バル
http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1002733/
場所：北海道函館市松風町7

基本的に400円均一なメニュー構成。函館の近くの森町のSPF豚肉を使った料理がおいしいです。焼きとんはもちろんですが、感動したのは豚のつくね。鳥じゃなくて豚です。あぶらっぽくなくしっとりなめらかで絶品でした。



地元においしい食材があり、流通経路を確保して、日々出しているお店があるってうらやましいことです。



なお、「立ち飲み」的なちょい飲みがコンセプトの店なのに少し長居してしまったかも。常連さんには申し訳なかったなあ。