川津幸子著『100文字レシピ』より。カレー粉 (大さじ 1)、
水 (3/4 カップ)、固形スープの素 (1)、醤油、紹興酒 (大さじ 2+1/2)
でひき肉 (300g) をほぐしながら煮て、しめじ (1 パック) を足すだけ。
かなり簡単。紹興酒を入れることにより「中華風」になるというのがポイ
ント。