2 月に買った酒粕[2002-02-19-2]は、結局一回甘酒作っただけで、いつのまにか賞味期限切れの日を迎えた。

というわけで、金曜日に「クッキング基本大百科」[2002-01-12-2]を参考に粕汁を作った。あったまる。粕漬も仕込んだ。これで、なんとか酒粕を使い切った。大量に作ってしまったので週末は酒粕な食事ばっかりになってしまった。