「豚組しゃぶ庵」のクラウドファンディングの「おうちで豚組」セット!
2020-10-28-3
[FoodDrink]
「豚組しゃぶ庵」のクラウドファンディング。
一口支援したのでリターンとして「おうちで豚組」セットが届きました。
8月下旬の土曜日のことです。
二人前ですが、家族3人でいただきました。
お店のようにタレも充実。
温度もしっかり測って、厳密にやりましたよ(最初だけ)。
シメのラーメンも堪能しました。
いつもしゃぶ庵でお店の方がやっている通りに、アクをかなり丁寧にとりました。
すっきりした味のスープになってグッド!
スープは翌日まで保存。
鍋のフタに保冷剤をたくさんのせて、鍋保温用のクッションなどをかぶせておきました。
翌朝は冷え冷えになってて、冷蔵庫に鍋ごと入れていたかのよう。
で、朝はうどんにしました。
冷凍うどんにスープ+醤油。
シンプルで美味しい!
昼は雑炊にしました。
野菜と卵と冷やご飯を追加投入。
スープを吸ったごはんが美味しい!
ここから一週間ほど残ったタレを楽しむ期間でした。
記録のあるものだけご紹介。
翌日の晩ご飯。
蒸し器で蒸した肉と野菜をタレでいただきました。
フルーツポン酢の美味しさを再確認。
翌々日の晩ご飯。
ゴマダレをドレッシングとしてサラダに。
フルーツポン酢を冷奴に。
ビールが進みます。
その翌日、四日目の晩ご飯。
サラダにゴマダレ。
五日目の晩ご飯。
この日も蒸し野菜と蒸した肉。
フルーツポン酢最高!
以上です。
またやる!
一口支援したのでリターンとして「おうちで豚組」セットが届きました。
8月下旬の土曜日のことです。
![おうちで豚組](https://live.staticflickr.com/65535/50540173201_327a6e4a4e.jpg)
- 豚組の新たな挑戦。「豚組しゃぶ庵」オンライン移転&店舗再出店プロジェクト - Makuake
- おうちで豚組しゃぶ庵! しゃぶしゃぶ ホームセット テイクアウト&デリバリー(六本木) | やっぱり豚がすき
二人前ですが、家族3人でいただきました。
![おうちで豚組](https://live.staticflickr.com/65535/50540173226_f8b707a8a1.jpg)
![おうちで豚組](https://live.staticflickr.com/65535/50540173216_609a711359.jpg)
お店のようにタレも充実。
![おうちで豚組](https://live.staticflickr.com/65535/50540317787_d139cf7a9d.jpg)
温度もしっかり測って、厳密にやりましたよ(最初だけ)。
![おうちで豚組](https://live.staticflickr.com/65535/50540317842_d310ccc6dd.jpg)
シメのラーメンも堪能しました。
いつもしゃぶ庵でお店の方がやっている通りに、アクをかなり丁寧にとりました。
すっきりした味のスープになってグッド!
スープは翌日まで保存。
鍋のフタに保冷剤をたくさんのせて、鍋保温用のクッションなどをかぶせておきました。
翌朝は冷え冷えになってて、冷蔵庫に鍋ごと入れていたかのよう。
で、朝はうどんにしました。
冷凍うどんにスープ+醤油。
シンプルで美味しい!
昼は雑炊にしました。
野菜と卵と冷やご飯を追加投入。
スープを吸ったごはんが美味しい!
![おうちで豚組](https://live.staticflickr.com/65535/50539448058_894ca8d195.jpg)
ここから一週間ほど残ったタレを楽しむ期間でした。
記録のあるものだけご紹介。
翌日の晩ご飯。
蒸し器で蒸した肉と野菜をタレでいただきました。
フルーツポン酢の美味しさを再確認。
![蒸し野菜 蒸し豚肉](https://live.staticflickr.com/65535/50540327012_f9c7089285.jpg)
![蒸し野菜 蒸し豚肉](https://live.staticflickr.com/65535/50539457053_87d756862b.jpg)
翌々日の晩ご飯。
ゴマダレをドレッシングとしてサラダに。
フルーツポン酢を冷奴に。
ビールが進みます。
![サラダと冷奴](https://live.staticflickr.com/65535/50539462963_c9ed6a2a92.jpg)
その翌日、四日目の晩ご飯。
サラダにゴマダレ。
![晩ご飯](https://live.staticflickr.com/65535/50539469228_9ca576c58e.jpg)
五日目の晩ご飯。
この日も蒸し野菜と蒸した肉。
フルーツポン酢最高!
![蒸し野菜 蒸し肉](https://live.staticflickr.com/65535/50540195881_55b3c04834.jpg)
![蒸し野菜 蒸し肉](https://live.staticflickr.com/65535/50540340342_d2c7b249c7.jpg)
以上です。
またやる!
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