先日、ブランデーに果物を漬け込んで炭酸で割る「ブランデースプリッツァー」を楽しむブロガーイベントに参加しました[2012-06-27-1]。

で、この週末に、そこで習って来たレシピ通りに作ってみましたよ！
（本当はイベントの翌日に作るつもりだったのですが、いろいろとバタバタして遅くなってしまいました）



以下、作成レポートです。

基本のオレンジを作りました。

使ったのは国産のオレンジ。小さめの2つを使用。皮も使うのでゴシゴシとよく洗いました。



白い部分を取り除いて、皮といっしょに瓶に詰めます。



ブランデーをどばどばっと投入。



24時間密閉保存します。



24時間たちました。いただきましょう。



出来上がった漬け込みブランデーとトニックウォーターを1対3で混ぜるだけです。



飲んでみると、うん、これこれ、これですよ！ うまうま！



お店で飲んだ味がほぼ再現できました。こりゃよほどのことがないと失敗しないですね。安心して作れます。

ものすごく簡単にできることが確認できたので、オレンジを飲み切ったら次のフルーツに挑戦してみたいと思います。パイナップルかなあ。

ref.
- [を] ブランデーに果物を漬け込んで炭酸で割る「ブランデースプリッツァー」を楽しむブロガーイベントに参加しました[2012-06-27-1]
- ブランデースプリッツァー
http://www.suntory.co.jp/brandy/index.html