「豚組しゃぶ庵」のクラウドファンディングの「おうちで豚組」セット!
2020-10-28-3
[FoodDrink]
「豚組しゃぶ庵」のクラウドファンディング。
一口支援したのでリターンとして「おうちで豚組」セットが届きました。
8月下旬の土曜日のことです。
二人前ですが、家族3人でいただきました。
お店のようにタレも充実。
温度もしっかり測って、厳密にやりましたよ(最初だけ)。
シメのラーメンも堪能しました。
いつもしゃぶ庵でお店の方がやっている通りに、アクをかなり丁寧にとりました。
すっきりした味のスープになってグッド!
スープは翌日まで保存。
鍋のフタに保冷剤をたくさんのせて、鍋保温用のクッションなどをかぶせておきました。
翌朝は冷え冷えになってて、冷蔵庫に鍋ごと入れていたかのよう。
で、朝はうどんにしました。
冷凍うどんにスープ+醤油。
シンプルで美味しい!
昼は雑炊にしました。
野菜と卵と冷やご飯を追加投入。
スープを吸ったごはんが美味しい!
ここから一週間ほど残ったタレを楽しむ期間でした。
記録のあるものだけご紹介。
翌日の晩ご飯。
蒸し器で蒸した肉と野菜をタレでいただきました。
フルーツポン酢の美味しさを再確認。
翌々日の晩ご飯。
ゴマダレをドレッシングとしてサラダに。
フルーツポン酢を冷奴に。
ビールが進みます。
その翌日、四日目の晩ご飯。
サラダにゴマダレ。
五日目の晩ご飯。
この日も蒸し野菜と蒸した肉。
フルーツポン酢最高!
以上です。
またやる!
一口支援したのでリターンとして「おうちで豚組」セットが届きました。
8月下旬の土曜日のことです。
- 豚組の新たな挑戦。「豚組しゃぶ庵」オンライン移転&店舗再出店プロジェクト - Makuake
- おうちで豚組しゃぶ庵! しゃぶしゃぶ ホームセット テイクアウト&デリバリー(六本木) | やっぱり豚がすき
二人前ですが、家族3人でいただきました。
お店のようにタレも充実。
温度もしっかり測って、厳密にやりましたよ(最初だけ)。
シメのラーメンも堪能しました。
いつもしゃぶ庵でお店の方がやっている通りに、アクをかなり丁寧にとりました。
すっきりした味のスープになってグッド!
スープは翌日まで保存。
鍋のフタに保冷剤をたくさんのせて、鍋保温用のクッションなどをかぶせておきました。
翌朝は冷え冷えになってて、冷蔵庫に鍋ごと入れていたかのよう。
で、朝はうどんにしました。
冷凍うどんにスープ+醤油。
シンプルで美味しい!
昼は雑炊にしました。
野菜と卵と冷やご飯を追加投入。
スープを吸ったごはんが美味しい!
ここから一週間ほど残ったタレを楽しむ期間でした。
記録のあるものだけご紹介。
翌日の晩ご飯。
蒸し器で蒸した肉と野菜をタレでいただきました。
フルーツポン酢の美味しさを再確認。
翌々日の晩ご飯。
ゴマダレをドレッシングとしてサラダに。
フルーツポン酢を冷奴に。
ビールが進みます。
その翌日、四日目の晩ご飯。
サラダにゴマダレ。
五日目の晩ご飯。
この日も蒸し野菜と蒸した肉。
フルーツポン酢最高!
以上です。
またやる!
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