そういえば、元旦に実家でたたみいわしを炭火であぶって食べました。
ウマー!
たたみいわしって意外とマイナーな気がするので、
啓蒙のため写真を載せておきます。
大辞泉 - たたみ‐いわし【畳鰯】
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大辞林 - たたみ-いわし 【畳▼鰯】
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ウマー!
たたみいわしって意外とマイナーな気がするので、
啓蒙のため写真を載せておきます。
大辞泉 - たたみ‐いわし【畳鰯】
カタクチイワシの稚魚を板海苔状に平らに干し固めた食品。<http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?index=11469900&p=%A4%BF%A4%BF
軽く火であぶって食する。
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大辞林 - たたみ-いわし 【畳▼鰯】
カタクチイワシの稚魚を竹の簀(す)などで海苔(のり)のように<http://dic.yahoo.co.jp/bin/dsearch?p=%A4%BF%A4%BF%A4%DF%A4%A4
漉(す)き上げ、天日で干して板状にした食品。
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