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レシピ

2000-05-28-3 [Cooking]
にんじんのグラッセ(伊藤玲子「電子レンジ新レシピ200春夏秋冬」より)。
材料: にんじん100g(輪切り1cmの厚さ)、水カップ1/2、砂糖大さじ1+1/2、
バター小さじ2。手順: 材料全部、器に入れて、オーブンシートかぶせ、
小皿のせて落し蓋代わり。レンジ3分。やらかくなったら5分ほどおいて味
なじませる。

今日は太めのにんじん1本(約200g)で挑戦。材料はみんな二倍。しかし、
砂糖がない! でも、断行。ちょっと心配したけど、ほんのり甘くできたよ。
甘さひかえめ。