最近の iPhone, iPad は、iOS の標準機能だけで画面操作の録画ができます。



やり方は簡単。
コントロールセンターに「画面収録」を追加して、あとはそれで録画オンオフ。

• iPhone、iPad、iPod touch で画面を録画する方法 - Apple サポート

(1) 「設定」>「コントロールセンター」>「コントロールをカスタマイズ」で「画面収録」を追加（＋）。



(2) コントロールセンターを（下からシュッと）開いて、「画面収録」のアイコン（◎）をタップで録画開始、もう一回タップで終了。



(3) カメラロールに動画が保存される。コントロールセンターの部分も録画されるのでトリミングする。

なお、横画面で録画したいときは録画開始前に横にしておく。

作例：