滋味!恵比寿の鶏出汁ラーメン「鶏専門 らぁめん冠尾(かむろ)」
2017-12-16-3
[Restaurant][Ebisu]
昨年の10月に恵比寿にオープン「らぁめん冠尾」。
「素材に拘った無化調の濃厚鶏白湯とあっさり鶏清湯」のラーメン屋さんです。
基本の純白湯らぁめん、味玉子トッピング。
鶏だから(豚に比べて)さっぱりしたスープだろうと勝手に想像してたら違いました。
とろみのあるしっかり味のあるスープ。
さっぱりしてますがしっかり。
シメにご飯を投入したくなる系。
麺にもよく絡みます。
生タマネギのみじん切りが味に変化を与えてグッド。
全体的にわたし好みで美味しいです。
他のメニューも試さねば。
らぁめん冠尾(恵比寿)
「素材に拘った無化調の濃厚鶏白湯とあっさり鶏清湯」のラーメン屋さんです。

基本の純白湯らぁめん、味玉子トッピング。
鶏だから(豚に比べて)さっぱりしたスープだろうと勝手に想像してたら違いました。
とろみのあるしっかり味のあるスープ。
さっぱりしてますがしっかり。
シメにご飯を投入したくなる系。
麺にもよく絡みます。
生タマネギのみじん切りが味に変化を与えてグッド。
全体的にわたし好みで美味しいです。


他のメニューも試さねば。
らぁめん冠尾(恵比寿)
サイト | 食べログ |
場所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-7-11 1F |
営業日時 | 11:30-翌4:00(L.O)〔月~土〕 / 11:30-翌1:00(L.O)〔日・祝〕 |

