ネットで話題のS&Bの「きざみパクチー」。風味豊かなパクチーペーストです。そのきざみパクチーが我が家の食卓に登場です。



パクチーたくさん入ってますね。パクチーっぽさが凝縮されていて濃厚みっちり。パクチー苦手な人は近寄ることすら避けるべき。魚醤やニンニクが入って酸味もあって東南アジア風なエスニックなソースとなっております。なかなか良い感じです。

焼きそばには最初かけすぎてしまいました。少し減らしてから混ぜるととても良い感じのパクチー焼きそばに！



たくさんかけると味がこんがらがるので、少しかけてよく混ぜて味をみてまた足す、という使い方が良いと思います。

学習したので翌日の海南鶏飯には少しだけ。このくらいが風味が楽しめて良いです。って、生パクチーもあるんですけどね。



暴力的なパクチーアタックが好きな人ではないならば、控えめがオススメです。

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  人気のハーブ「パクチー」を細かくきざみ、ライム、魚醤の風味がほんのり薫る、素材感のあるパクチーペーストです。調味料としてはもちろん、トッピングとしても料理を鮮やかに彩ります。“チューブ入り”だから、使いたい時に使いたいだけ。少量しか使わなくても、人気のハーブ“パクチー”をいつでもメニューに組み入れられます。
  

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