ユニバーサルリンク(Universal Links)。
iOS の Safari で特定のサイト(URL)を開くとアプリに飛ぶ。
アプリとURLが紐づいている。

• App Search プログラミングガイド: ユニバーサルリンクへの対応

便利なんだけど、ちょっと困ることも。というのも、私はKindle（アマゾンの電子書籍）のセール情報サイトを運営していて、セール開始の確認（割引価格が適用されているか否か等）のためKindleのページをiPhoneのSafariで「デスクトップ用サイトを表示」にすることが多いのだが、いちいちアマゾンのアプリが起動して鬱陶しい。アマゾンのアプリを削除すればいいんだろうけど、それはそれで便利に使っているので。Safari 以外のブラウザアプリを使えばいいんだろうけど、なんか面倒なんだよなあ。
（追記: M川さんに解決策を教えていただきました。ありがとうございます。まず、なんでもいいからSafariでアマゾンのページに行ってアマゾンアプリが起動されるのを待つ。アプリの右上の「amazon.co...」をクリック。以降、アマゾン関連のページはアプリに飛ばずSafari内で完結！）

ということで、情報募集中です。何かご存知でしたらお願いします。

• WikipediaでわかるiOS9のユニバーサルリンクとURLスキームの違い - W&R : Jazzと読書の日々
  • 分かりやすい実例解説
• URLスキーム・独自ディープリンク実装に代わる、Universal Links(iOS 9で導入)でより良いUXを実現 - Qiita
  • 解説記事
• リンク先をSafari, アプリ好きに開ける「Opener」 - もう一人のY君
  • アプリで開き先をSafariにできるらしい（ユニバーサルリンクを無視して）