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クルム伊達公子さんによるドイツパンとコーヒーのお店が恵比寿にオープンしたので朝のぞいてきました。本日朝7:30開店。我々一家が行ったのは7時50分ごろかな。もともと小さめのお店があった場所。店内には3席ほどあるけど、基本的に買って帰るパン屋さんです。

伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4

  • 焼きたてドイツパンと淹れたてコーヒー | フラウクルム | FRAU KRUMM BREAD&COFFEE
    http://www.fraukrumm.com/
    「FRAU KRUMM/フラウクルム」は、
    プロテニスプレーヤー クルム伊達公子が、
    世界の暮らしを見て、経験して、感じた想いを
    体現させるブランドです。
    今回第1号店となるBREAD&COFFEE の店舗は、
    クルム伊達がヨーロッパで経験した
    散歩がてらにパンを買い、コーヒーを楽しむ…
    朝の慌ただしい時間のひとときに至福の時間を楽しめるように、
    焼きたてのドイツパンと淹れたてのコーヒーにフォーカスしています。
    小さな店舗にクルム伊達の想いを色々な形で詰め込みました。
    その日1日が気持ちよく過ごせるような朝食を、
    ホッと一息つけるようなパンとコーヒーを、皆様にお届けします。

サンドイッチやパンやラスクを購入。一度家に帰って朝ごはんに美味しくいただきました。

卵のサンドイッチはとらちゃん(息子5歳)が一気に全部食べてしまいました。プレッツェルは外はパリパリでなかしっとりタイプで、私好みです。プレッツェルのラスクは胡椒が効いたスパイシーな味わいで、これはビールのおつまみですね。少し食べて週末にとっておくことにしました。

伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4 伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4 伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4 伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4 伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4

そういえば、店内にはクルム伊達公子さんがいらっしゃいました。開店当日だからか。帰る時にとらちゃんに微笑みかけてくれましたよ。

追記160806:

スパイシーなブレッツェルはビールと一緒に食べたら絶品でした!(8/5)
フラウクルム:ブレッツェルのラスク

コーヒーも飲みました。クルムブレンド。少しずつお湯が出るハンドドリップ器で淹れてました。注文から3-5分ほどかかります。味は、最初は苦み、それから、酸味と渋み(?)。舌に残る感じの濃さです。ここのパンとよく合います(特にブレッツェル)。妻はアイスカフェオレを買ってました。(8/6)
フラウクルム:コーヒー クルムブレンド フラウクルム:アイスカフェオレ