恵比寿に最近できた（移転してきたらしい）ラーメン屋さん「すずらん」。初めて行きました。ここはすごくよい。

• 写真撮影はご遠慮くださいと書いてあった。ネットでは写真よくみるけど。
• お値段お高めで、1500円くらいになる。
• 面積のある白い丼でくる。浅いかなと思わせといて、真ん中がけっこう窪んでて、上げ底の逆。
• スープは澄んだ醤油。出汁がなんというか良い素材な雰囲気。要するにかなり美味しい。
• 麺は博多ラーメンみたいな細麺。固め。替え玉あり。スープがおいしいんで頼んじゃった。
• チャーシュー麺を頼んだんだけど、上にごろごろ乗ってて、中華料理店で単品で頼んだくらいなボリューム。
• とても美味しいが、ちょっと高めななので、「自分にごほうび」用途にぴったりかと。2,3ヶ月に一回くらいのペースで来よっと。

すずらん
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13173000/
場所：東京都渋谷区恵比寿1-7-12 久保ビル 1F

参考

• 恵比寿新聞 | 全て手作り！素材に対する愛が究極すぎる恵比寿に引っ越ししてきたらーめん「すずらん」