函館に着いて最初の食事はやっぱりラーメン。函館と言えば塩ラーメンです。函館駅にホテルをとったので駅から遠くない店を調べたら、評判のよかったところが「星龍軒（せいりゅうけん）」。12時過ぎ、到着すると行列ができてました。回転は速いだろうと思い並んで待ちました。



中華料理「星龍軒」（せいりゅうけん）
http://www.seiryuken.com/
http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1000056/
場所：北海道函館市若松町7-3

15分ほど待ったところで入店。塩ラーメンとチャーハンを頼みました。



塩ラーメン、すごく美味しいですね。澄んだ塩のスープです。すっきりしているのですが、味はしっかり感じます。塩ラーメンって普段あまり食べないのですが、このレベルのスープがあれば考えも変わりますね。今まで食べた中で一番美味しい塩ラーメンでした。函館には他にももっとおいしいのがあるかもしれないけど現状でベスト。



チャーハンは飛びぬけた感じはないのですが普通に美味しいです。