山手通りの中目黒と目黒の間においしいサンドイッチ屋さんがあると聞いて、さっそく行ってみました。



chapeau de paille シャポードパイユ
http://www.chapeau-de-paille.com/
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13129260/
場所：東京都目黒区中目黒4-4-10
営業時間：7時〜18時（サンドイッチが無くなり次第閉店）
定休日：月曜・火曜

パリのケーキ屋さんでパティシェ修行をしていたときよく食べていた
安くて美味しいサンドイッチ。

フランスパンに具をはさんだシンプルなあのサンドイッチを
日本でも手軽に食べたいなぁと思っていました。

そして、サンドイッチ屋をオープンするために
サンドイッチにしてもおいしい、皮は香ばしくて薄めで
小麦のおいしい味がするフランスパンになるように
何度も何度も試作を重ねました。
(http://www.chapeau-de-paille.com/)

自宅から自転車で10分かからない距離でした。こんな近かったとは。



たくさん買って自宅で朝ごはん！



バケットは固すぎず柔らかすぎずちょうどよいです。クロワッサンはそれほどベタベタしてないです。どちらもパンくずが散らかりにくい感じです。そういう風にパンを作ってるのかな。



味の方は特に文句なく大満足です。カレー味チキンが好きだなあ。ピクニックに持って行きたくなる！ ビールやワインも飲みたくなる！ とらちゃん（息子4歳）はクロワッサンサンドをむしゃむしゃがっついてました。気に入った様子。



それほど遠くないこともあり、今後ちょくちょく利用しようと思います。次回はピクニックの準備して買いにいく！