FAQ ですが後から探しやすいようにメモ。

Mac OS X で、どうにもこうにもならなくなったら、コマンドキー、Control キー、Power キーを同時に押しして再起動しましょう。

ref.
- Mac OS X: コンピュータが応答しない、「ハング」、または「フリーズ」した場合
http://support.apple.com/kb/TS2298?viewlocale=ja_JP&locale=ja_JP