Mac OS X で使っている Carbon Emacs のフォントを変更方法。下記より抜粋引用。

- Carbon Emacs の日本語フォント (Planetaly Nebula)
http://blog.livedoor.jp/planetaly_nebula/archives/51189641.html

.emacs への記述方法：

(if (eq window-system 'mac) (require 'carbon-font))
(fixed-width-set-fontset "hirakaku_w3" 12)

フォントの選択肢：

osaka = osaka + monaco
hiramaru = ヒラギノ丸ゴ + monaco
hirakaku_w3 = ヒラギノ角ゴ w3 + monaco
hirakaku_w6 = ヒラギノ角ゴ w6 + monaco
hirakaku_w8 = ヒラギノ角ゴ w8 + monaco
hiramin_w3 = ヒラギノ明朝 w3 + courier
hiramin_w6 = ヒラギノ明朝 w6 + courier

ということで、私はせっかくの Mac なのでヒラギノにした。