ただの日記のパンケーキ記事にいろいろコメントがついていて参考になり
ます。<http://sho.tdiary.net/20050429.html#c02>
- キッチンペーパーで油をフライパンに薄く塗りつける。
- 熱したフライパンを一度濡れ布巾に置いて、そこに種を流し込み、
  弱火〜中火。

よく見たら、ホットケーキミックスの袋にも同じことが書いてありまし
た…。で、昨日久しぶりに作ってみたんだけど、濡れ布巾のあとに
弱火にし忘れたため完璧にはなりませんでした。再度挑戦します。