たつをの ChangeLog : 2004-07-05

- 男選びの基準が大きく変わった！「三低」男がなぜモテる!?
  <http://allabout.co.jp/relationship/love/closeup/CU20040515A/>
  via <http://www.adnec.com/blog/archives/2004_06_25_122046.html>

「三低」とは、低姿勢【レディーファースト】・低リスク【リスクの低
い安定した職業（公務員、資格保持者など）】・低依存【束縛しない、
お互いの生活を尊重】の男性のことです。

お！

- 新聞拡張員ゲンさんの嘆き
  <http://www3.ocn.ne.jp/~siratuka/MyPage/menu0.html>
  via <http://papalagi.org/diary/200407.html#20040705>
  ふぬう。ついつい読み込んでしまった。

- 左利き用キーボード
  <http://www.diatec.co.jp/product/shop.cgi?zoom=2%2DDFK%2D901LFII>
  via <http://www13.ocn.ne.jp/~tokuhiro/cl/2004-07-05.html#2004-07-05-1>
  テンキーが右側じゃなく左側にある。これは良い！Natural Keyboard
  もこういうの出て欲しい。つか、テンキーなしのが出れば済む話なのだ
  が。 ref. [2001-11-04-4]

昨日、東京駅の近くにあるブリジストン美術館へ行きました。
<http://www.bridgestone-museum.gr.jp/>

巨匠たちのまなざし　マネ、モネ、ルノワールから20世紀へ-
2004年6月11日（金）- 10月3日（日）

期待以上に良かったです。ゆったり見れました。

1Fにあるティールーム「Georgette」
<http://www.bridgestone-museum.gr.jp/information/tearoom.html>
店の名前「Georgette」はルノアールの絵の女の子の名前からかな。
2Fに展示してあります。


紅茶とスコーン（ジャムとクロテッドクリーム）を頂きました。セットで
800円。なかなか良いです。こういうのは「クリームティー」と呼ばれて
いるそうです。

<http://www1.bbiq.jp/lipia/clo.html>

イギリスの南西部デヴォン州に、クリームティーがあり、それは、特産
のクロテッドクリームとジャムをつけたスコーンでいただく紅茶のこと
だそうです。

ここの写真おいしそう！<http://www.broadwayhouse.com/creamtea.html>


さて、クロテッドクリーム(clotted cream)とは何なのか気になったので、
調べてまとめてみました。近所に売ってないかな。溝の口あたりにありそ
う。ベーグルにも合いそう。

- 生クリームを煮詰めて作る
- バターと生クリームの中間
- 脂肪分は60％（バター80％、生クリーム45％）
- 濃厚だが意外にあっさり
- スコーンには欠かせない
- イギリスのデボンシャー地方特産



■参考
- <http://www1.bbiq.jp/lipia/clo.html>

クロテッドクリームは、地元の脂肪分の高い牛乳を、弱火でゆっくりと煮
詰めてひと晩そのままにしておき、表面に固まる脂肪分だけを集めた濃厚
なクリームだそうです。

- <http://liyn-an.com/shop/catalogue/452375400098.html>

バターと生クリームの中間的なこのクリームは、スコーンには欠かせない
クリームで、その濃厚な味わいを知ったら、もうスコーンに生クリームで
は満足できなくなります。

- <http://www.milkjam.com/seihin2.html>

イギリスでは焼きたてのスコーンに、ジャムと一緒にクロテッドクリーム
をたっぷりとぬっていただきます。[...]味は、生クリームとバターの中
間といったところ。（塩気はありません）パンにも塗れるやわらかさです。
脂肪分は60％ほどです。

- <http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/jiten/014.html>

このクリームは、イギリスの酪農地帯であるデボンシャー地方の特産で、
イギリスではスコーンに欠かせないものです。乳脂肪の割合をみると、ク
ロテッドクリームが60%、バターが約80%、生クリームが約45%ですから、
ちょうどバターと生クリームの中間のような存在です。濃厚ですが、口の
中で溶けやすく、意外にあっさりした味わいです。

7/1のYahoo!天気予報のフォーマット変更に伴う修整を完了し、
本日 tenki-mail Ver.1.1 として公開しました。
<http://ta2o.net/tools/tenki-mail/>
(ref. [2004-07-03-2] [2004-07-02-2])
でも、ピンポイント天気予報のフォーマットが網羅できてないかもしれな
い。ひょっとして週末と平日でフォーマット違う？ 要調査。