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親子丼の作り方

2002-02-18-4
「あるある大事典」より。ちょっとうろおぼえ。
- 昆布だし50cc
- 昆布だし7:本みりん5:醤油2
- たまご2個15分前に冷蔵庫から出す15回溶く2度に分けて入れる
- たまねぎ1/10個鶏肉5分間つけこむ
- 中火沸騰たまねぎ1分鶏肉1分たまご1分たまご
- たまごを入れたら鍋をゆらす