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夜に水を汲んで一晩おく。夜は1日のうちでいちばん水がきれいらしい。
で、その水を朝わかして、蓋を取って5分以上弱火で沸騰。
塩素だけでなく、トリハロメタンなどの怪しげな物質も消えるらしい。
味もミネラルウォーターと差がないという調査結果もあるそうだ。
なんだか怪しいけど、やってみよう。
おいしい水の科学より。
<http://www.health-net.or.jp/kenkonet/html/category/06/data/k446.html>
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