クルム伊達公子さんによるドイツパンとコーヒーのお店が恵比寿にオープンしたので朝のぞいてきました。本日朝7:30開店。我々一家が行ったのは7時50分ごろかな。もともと小さめのお店があった場所。店内には3席ほどあるけど、基本的に買って帰るパン屋さんです。
サンドイッチやパンやラスクを購入。一度家に帰って朝ごはんに美味しくいただきました。
卵のサンドイッチはとらちゃん(息子5歳)が一気に全部食べてしまいました。プレッツェルは外はパリパリでなかしっとりタイプで、私好みです。プレッツェルのラスクは胡椒が効いたスパイシーな味わいで、これはビールのおつまみですね。少し食べて週末にとっておくことにしました。
そういえば、店内にはクルム伊達公子さんがいらっしゃいました。開店当日だからか。帰る時にとらちゃんに微笑みかけてくれましたよ。
追記160806:
スパイシーなブレッツェルはビールと一緒に食べたら絶品でした!(8/5)
コーヒーも飲みました。クルムブレンド。少しずつお湯が出るハンドドリップ器で淹れてました。注文から3-5分ほどかかります。味は、最初は苦み、それから、酸味と渋み(?)。舌に残る感じの濃さです。ここのパンとよく合います(特にブレッツェル)。妻はアイスカフェオレを買ってました。(8/6)
- 焼きたてドイツパンと淹れたてコーヒー | フラウクルム | FRAU KRUMM BREAD&COFFEE
http://www.fraukrumm.com/
「FRAU KRUMM/フラウクルム」は、
プロテニスプレーヤー クルム伊達公子が、
世界の暮らしを見て、経験して、感じた想いを
体現させるブランドです。
今回第1号店となるBREAD&COFFEE の店舗は、
クルム伊達がヨーロッパで経験した
散歩がてらにパンを買い、コーヒーを楽しむ…
朝の慌ただしい時間のひとときに至福の時間を楽しめるように、
焼きたてのドイツパンと淹れたてのコーヒーにフォーカスしています。
小さな店舗にクルム伊達の想いを色々な形で詰め込みました。
その日1日が気持ちよく過ごせるような朝食を、
ホッと一息つけるようなパンとコーヒーを、皆様にお届けします。
サンドイッチやパンやラスクを購入。一度家に帰って朝ごはんに美味しくいただきました。
卵のサンドイッチはとらちゃん(息子5歳)が一気に全部食べてしまいました。プレッツェルは外はパリパリでなかしっとりタイプで、私好みです。プレッツェルのラスクは胡椒が効いたスパイシーな味わいで、これはビールのおつまみですね。少し食べて週末にとっておくことにしました。
そういえば、店内にはクルム伊達公子さんがいらっしゃいました。開店当日だからか。帰る時にとらちゃんに微笑みかけてくれましたよ。
追記160806:
スパイシーなブレッツェルはビールと一緒に食べたら絶品でした!(8/5)
コーヒーも飲みました。クルムブレンド。少しずつお湯が出るハンドドリップ器で淹れてました。注文から3-5分ほどかかります。味は、最初は苦み、それから、酸味と渋み(?)。舌に残る感じの濃さです。ここのパンとよく合います(特にブレッツェル)。妻はアイスカフェオレを買ってました。(8/6)