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今日のランチは麹町にある「つじ田」という、つけ麺・ラーメンのお店。

二代目 つじ田 麹町店 つけ麺・ラーメン

「二代目つけめん」(980円)。
たまご入りの麺が美味しい。
そのままだし醤油かけてもおいしくいただけそう。
つけ汁は濃すぎない味で良い感じ。
下の方にチャーシューがごろごろ沈んでいた。
卵はまるまる一個。

店内にあった説明通りにいただく。
  • 最初の3分の1は普通に。
  • 次にすだちをしぼり、さわやかな香りとほどよい酸味を楽しむ。雰囲気ががらりと変わってすごく良かった。すだち必須。
  • 最後の3分の1は黒七味をかけて、ピリ辛でフィニッシュ。辛いのは最後がベストだね。
そしてスープ割り。
出汁のきいてるつけ汁を飲み干す。
塩分が心配だけど、とりあえず今日は気にせず。

二代目 つじ田 麹町店 つけ麺・ラーメン 二代目 つじ田 麹町店 つけ麺・ラーメン

昼休みを前倒しして11時過ぎに行ったんだけど、すでに行列。
店内は8席しか無いからまあそうなるんだろうなあ。

二代目 つじ田 麹町店 つけ麺・ラーメン 二代目 つじ田 麹町店 つけ麺・ラーメン

外で並んで待ってる間に冷たい麦茶。
食券制で、外に券売機。

二代目 つじ田 麹町店 つけ麺・ラーメン

めん徳 二代目 つじ田 麹町店
http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13002402/
http://www.nidaime-tsujita.co.jp/03shop.html#kojimachi
場所:東京都千代田区平河町1-4-11
営業時間:
  • 平日 11:00~15:30 17:00~21:30
  • 土祝 11:00~20:00
  • 日曜定休
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