はこだて鮨金 総本店(函館)
2015-05-31-7
[Restaurant]
函館二日目の夜。TKB大のUTR先生と学生ら総勢5人で飲みに行くことに。時間が読めなかったので特に予約はせずに市街に移動したものの、事前に調べておいた海鮮居酒屋2 店がどちらも満席でした。で、ちょっと高めなんだけどお寿司屋さんにしてみました。海鮮料理もあるし。
はこだて鮨金 総本店
http://sushikin.jp/
http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1002654/
場所:北海道函館市松風町7-18
かなりレベルが高いお店でした。出るもの全てが質が高い! 上質です。函館の近くの戸井で水揚げされる近海マグロ、色も味も濃くておいしい。いわしの刺身もよかったし、タコもおいしいし、ヒラメの刺身は絶品だし、焼いたヒラメは肉厚だし、カマもふわふわ。その他、どれも美味しいです。その分お高いですが。
(名物のウニイカソーメンは、ウニ苦手なので遠慮してみなさんで食べてもらいました。)
高級な牛肉なんかもそうですが、本当に良いものは少量で十分満足できますね。
![はこだて鮨金 総本店](https://c4.staticflickr.com/8/7738/17790286003_b44a54a9a5.jpg)
はこだて鮨金 総本店
http://sushikin.jp/
http://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1002654/
場所:北海道函館市松風町7-18
かなりレベルが高いお店でした。出るもの全てが質が高い! 上質です。函館の近くの戸井で水揚げされる近海マグロ、色も味も濃くておいしい。いわしの刺身もよかったし、タコもおいしいし、ヒラメの刺身は絶品だし、焼いたヒラメは肉厚だし、カマもふわふわ。その他、どれも美味しいです。その分お高いですが。
(名物のウニイカソーメンは、ウニ苦手なので遠慮してみなさんで食べてもらいました。)
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![はこだて鮨金 総本店](https://c4.staticflickr.com/8/7792/18384556926_87df4af29e_m.jpg)
![はこだて鮨金 総本店](https://c4.staticflickr.com/8/7728/18224786619_a0658091ce_m.jpg)
![はこだて鮨金 総本店](https://c1.staticflickr.com/1/422/18223133468_18d3d1a13c_m.jpg)
高級な牛肉なんかもそうですが、本当に良いものは少量で十分満足できますね。
![はこだて鮨金 総本店](https://c1.staticflickr.com/9/8877/18410945495_de59568ca7.jpg)