コーヒー豆メモ「マンデリンブレンド」
2010-05-16-1
[FoodDrink]
今日から自宅用に買ったコーヒー豆をメモしておくことにしました。
基本的にコーヒー豆は成城石井(スーパー)で買います。
今日買ったのをメモ。
マンデリンブレンド MANDHELING BLEND
焙煎度合:中深煎り
生豆生産国名:インドネシア、コロンビア、グァテマラ、ブラジル
内容量:200g
値段:459円
豆のまま買って自宅の電動電動コーヒーミルでがりがりします。
■Kalita 電動コーヒーミル CM-50 (ブラック)
昔作ったこのムービー 1:50 らへんからコーヒーミルでひいてる場面が出て来ます。
やっぱ飲む前にひくのが一番香りが良いんですよね。
すでに粉になって流通している良い豆よりも、飲む都度ひく方安い豆の方が自分にはあっています。
良い豆+読む都度ひく、のコンボが最強なのは自明ですが、どっちか選べと言われれば後者、という話です。
なお、コーヒーメーカーは使わず、手で入れています。
さてさて。
今日は成城石井で買ったあと、帰宅してさっそくコーヒータイム!
妻用には牛乳80%のアイスカフェオレを作りました。
おやつはこれまた成城石井で買ったマカロンでした。
- [を] 最近の自宅のコーヒー事情[2007-03-06-5]
基本的にコーヒー豆は成城石井(スーパー)で買います。
今日買ったのをメモ。
マンデリンブレンド MANDHELING BLEND
マンデリンは世界有数のアラビカ種でフローラルの香りをもち、甘味と酸味、苦味のバランスに優れて強いボディがあります。マンデリンブレンドはその特徴をいかし、まろやかさとコクのある苦味に仕上げました。味の特徴:酸味2, 苦味2.5, コク3, 甘味2.5
焙煎度合:中深煎り
生豆生産国名:インドネシア、コロンビア、グァテマラ、ブラジル
内容量:200g
値段:459円
電動コーヒーミル
豆のまま買って自宅の電動電動コーヒーミルでがりがりします。
■Kalita 電動コーヒーミル CM-50 (ブラック)
昔作ったこのムービー 1:50 らへんからコーヒーミルでひいてる場面が出て来ます。
やっぱ飲む前にひくのが一番香りが良いんですよね。
すでに粉になって流通している良い豆よりも、飲む都度ひく方安い豆の方が自分にはあっています。
良い豆+読む都度ひく、のコンボが最強なのは自明ですが、どっちか選べと言われれば後者、という話です。
なお、コーヒーメーカーは使わず、手で入れています。
今日のおやつ
さてさて。
今日は成城石井で買ったあと、帰宅してさっそくコーヒータイム!
妻用には牛乳80%のアイスカフェオレを作りました。
おやつはこれまた成城石井で買ったマカロンでした。
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