クルム伊達公子さんによるドイツパンとコーヒーのお店が恵比寿にオープンしたので朝のぞいてきました。本日朝7:30開店。我々一家が行ったのは7時50分ごろかな。もともと小さめのお店があった場所。店内には3席ほどあるけど、基本的に買って帰るパン屋さんです。
サンドイッチやパンやラスクを購入。一度家に帰って朝ごはんに美味しくいただきました。
卵のサンドイッチはとらちゃん(息子5歳)が一気に全部食べてしまいました。プレッツェルは外はパリパリでなかしっとりタイプで、私好みです。プレッツェルのラスクは胡椒が効いたスパイシーな味わいで、これはビールのおつまみですね。少し食べて週末にとっておくことにしました。
そういえば、店内にはクルム伊達公子さんがいらっしゃいました。開店当日だからか。帰る時にとらちゃんに微笑みかけてくれましたよ。
追記160806:
スパイシーなブレッツェルはビールと一緒に食べたら絶品でした!(8/5)
コーヒーも飲みました。クルムブレンド。少しずつお湯が出るハンドドリップ器で淹れてました。注文から3-5分ほどかかります。味は、最初は苦み、それから、酸味と渋み(?)。舌に残る感じの濃さです。ここのパンとよく合います(特にブレッツェル)。妻はアイスカフェオレを買ってました。(8/6)
![伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4](https://c2.staticflickr.com/9/8456/28136480073_c6dfe12091.jpg)
- 焼きたてドイツパンと淹れたてコーヒー | フラウクルム | FRAU KRUMM BREAD&COFFEE
http://www.fraukrumm.com/
「FRAU KRUMM/フラウクルム」は、
プロテニスプレーヤー クルム伊達公子が、
世界の暮らしを見て、経験して、感じた想いを
体現させるブランドです。
今回第1号店となるBREAD&COFFEE の店舗は、
クルム伊達がヨーロッパで経験した
散歩がてらにパンを買い、コーヒーを楽しむ…
朝の慌ただしい時間のひとときに至福の時間を楽しめるように、
焼きたてのドイツパンと淹れたてのコーヒーにフォーカスしています。
小さな店舗にクルム伊達の想いを色々な形で詰め込みました。
その日1日が気持ちよく過ごせるような朝食を、
ホッと一息つけるようなパンとコーヒーを、皆様にお届けします。
サンドイッチやパンやラスクを購入。一度家に帰って朝ごはんに美味しくいただきました。
卵のサンドイッチはとらちゃん(息子5歳)が一気に全部食べてしまいました。プレッツェルは外はパリパリでなかしっとりタイプで、私好みです。プレッツェルのラスクは胡椒が効いたスパイシーな味わいで、これはビールのおつまみですね。少し食べて週末にとっておくことにしました。
![伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4](https://c4.staticflickr.com/9/8886/28751857515_d8d8ae10ce_m.jpg)
![伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4](https://c6.staticflickr.com/9/8740/28136476413_6cce619a14_m.jpg)
![伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4](https://c7.staticflickr.com/9/8825/28134277454_d16d15c8e3_m.jpg)
![伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4](https://c6.staticflickr.com/9/8169/28136481413_44d7661c06_m.jpg)
![伊達公子さんのドイツパンのお店「フラウクルム」が恵比寿に今日オープン 2016.8.4](https://c3.staticflickr.com/9/8680/28467584650_bfaa9920f9_m.jpg)
そういえば、店内にはクルム伊達公子さんがいらっしゃいました。開店当日だからか。帰る時にとらちゃんに微笑みかけてくれましたよ。
追記160806:
スパイシーなブレッツェルはビールと一緒に食べたら絶品でした!(8/5)
![フラウクルム:ブレッツェルのラスク](https://c5.staticflickr.com/9/8665/28760484676_ae600ea988_m.jpg)
コーヒーも飲みました。クルムブレンド。少しずつお湯が出るハンドドリップ器で淹れてました。注文から3-5分ほどかかります。味は、最初は苦み、それから、酸味と渋み(?)。舌に残る感じの濃さです。ここのパンとよく合います(特にブレッツェル)。妻はアイスカフェオレを買ってました。(8/6)
![フラウクルム:コーヒー クルムブレンド](https://c3.staticflickr.com/9/8228/28507734850_210036203e_m.jpg)
![フラウクルム:アイスカフェオレ](https://c1.staticflickr.com/9/8271/28760485616_043a2e6b8b_m.jpg)