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AMN+サントリーによる「シングルモルトウイスキーセミナー(サントリー白州蒸溜所)」体験イベントに参加しました! (ref. [2008-03-07-2])

天気も良いし、遠足日和です!

日時:3月29日(土)9:30集合、19:00解散予定
目的地:サントリー白州蒸溜所(山梨県)
http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/
内容:『時が育むシングルモルトの魅力講座』
http://www.suntory.co.jp/news/2008/10023.html
http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/guide/news/0802_01/
- シングルモルトウイスキーセミナー(白州蒸溜所)のブロガーイベントレポート(3-1)
http://topics.blog.suntory.co.jp/000688.html

今回の様子をまとめたムービーです。
これを見ながら以下のレポートをどうぞー:

サントリー白州蒸溜所 (YouTube)


■新宿駅に集合してバスでいざ白州へ!

「新宿駅西口バスのりば」に9時半に集合。
JR西口から出たのですがバス停がどこか分からずにうろうろ。
途中、 f-shin さん夫妻と合流。
道路を超えた向こう側だと判明したので、地下経由で向こう岸に。
出ると、スタッフの方が「SUNTORY」の目印を持って待って下さっていて、無事に間に合いました。

写真

バスは「はとバス」でした。黄色いので分かりやすいです。
で、バスは10時前に出発。高速で一路山梨県の白州蒸留所へ!
途中、サービスエリアなどで休憩あり。
黄色いはとバスはすぐ分かるので、戻って来れなくなることはありませんでした!!

■工場見学

到着後、お弁当を頂きました。若干の休憩時間があったので、博物館とその上にある展望台へ行きました。
展望台からは蒸留所全体を見渡すことができます。広すぎです。
敷地面積は東京ドーム六十数個分だそうです。

写真

そして蒸留所のいろいろな建物や行程を見学しました。
まず、最初の工場棟で、「仕込」→「発酵」→「蒸留」という一連の流れを見学。ちょうど発酵をしているところで、独特の香りがあたり一面にただよっていました。酔いそうです。

そして、敷地内をバスで移動して「リチャー」の現場を見学。
これは一度使ったウィスキー樽を再活性化させるために、樽の中を焼き焦がすタスクです。
燃やしたあとは、柄杓一杯の水で一気に消します(水蒸気の作用で)。

そして、またバスで移動して、貯蔵庫へ。樽がたくさんー!
特別に撮影許可を頂いて内部を撮影させて頂きました。

写真

■シングルモルト探求セミナー

事前のアナウンスより:
シングルモルトウイスキーは、熟成年数や構成原酒によって、
その味わいは大きく異なります。
同講座では、「白州10年」「白州12年」「白州18年」
「山崎10年」「山崎12年」「山崎18年」の6種類を飲み比べて、
香味の違いと味わいの広がりを楽しんでいただきます。
「白州」「山崎」それぞれに合うおつまみ付き。

工場見学のあとは、セミナーです。
ウィスキーについての基礎と、味や香りの比較を行いました。
6種類の飲み比べ。
こんだけの種類のウィスキーを一度に飲む機会は貴重です。
おいしい飲み方の例として、登場した「すごいハイボール」(SHB)に感銘を受けました。
説明を受けながらちゃんと作ってみたら、かなりおいしいです。これはソーダ水を自宅に常備するしか!
どういうものがウィスキーに合うか、という話も。
甘いものが合いますね。和菓子万歳!

写真

隣の席の kimutax さんに動画撮影協力して頂きました。
ありがとうございます。ネールアートがかわいい!

■帰路

黄色い「はとバス」で一路東京へ向かいます。
おみやげに頂いた、「白州12年」のミニボトルとロックグラスで、バス内でさっそく飲み会。
お土産ショップで買った限定ウィスキーなんかも登場。
あと、「ウィスキーに合うおつまみバトル」が開催され、途中のサービスエリアでみんなで「これは合うかも」という食べ物を買ってみたり。まあ、要するにみんなで飲み食いなのです。
ウィスキー好きな人たちからいろいろなお話をうかがえて、楽しかったです。あと、どうすればウィスキー人口が増えるか、とか。
ウィスキー愛好家の「こんだけの人数いるのに、みんな他のお酒でなくウィスキーだけを飲んでいるなんてありえない!」というような言葉が印象的でした。確かに、ウィスキーオンリーな飲み会はレアですよねえ。

20時ごろ(だったかな?)に行きに乗った場所に到着して解散。
私は次の飲み会(渋谷)へ向かいました。
スタッフのみなさん、参加されたみなさん、お疲れさまでした。

写真

■タイムライン

当初の予定。実際はいろいろとあって、最後は約一時間押してましたが、想定範囲内でした。
9:30 新宿駅集合
12:30 白州蒸溜所到着(現地集合の方はここから)
本日のスケジュール説明、昼食
13:30 シングルモルト探求セミナー
(工場見学、テイスティング講座、懇親会)
15:30 終了
休憩・お土産購入・ウイスキー博物館見学
16:00 白州蒸溜所出発
19:00 新宿駅到着・解散(予定)

■いっしょに行ったブロガーの方々のブログ記事

一緒に行ったブロガーの方々の記事をリンクしておきます。

- サントリー「時が育むシングルモルトの魅力講座」体験イベントレポート「すごいハイボールの作り方」付き - 煩悩是道場
  http://d.hatena.ne.jp/ululun/20080330/1206810365
- POLAR BEAR BLOG: 「シングルモルトウイスキーセミナー(サントリー白州蒸溜所)」体験イベントに参加してきました。
  http://akihitok.typepad.jp/blog/2008/03/post-52be.html
- シロクマ日報 > 厳しい、だから辞めない : ITmedia オルタナティブ・ブログ
  http://blogs.itmedia.co.jp/akihito/2008/03/post-cbe5.html
- ギリギリムサビ通信 : ウイスキーはアートだった!
  http://naomi1224.exblog.jp/8553785/
- 白州蒸溜所へGO!:はるちー備忘録blog:So-net blog
  http://bounds.blog.so-net.ne.jp/2008-03-29
- F's Garage:属人的な職人の技が会社のブランドを支える〜「シングルモルトウイスキーセミナー」体験イベントレポート
  http://www.milkstand.net/fsgarage/archives/001207.html
- サントリー「白州蒸溜所」に行ってきた1:プロローグ|fuuri.net
  http://fuuri.net/?p=8
  http://fuuri.net/?p=9
  http://fuuri.net/?p=20
- 森の中の蒸溜所: サントリー白州蒸溜所を社会見学 [dh memoranda]
  http://uva.jp/dh/mt/archives/005136.html
- サントリー ウィスキー 白州イベント参加メモ - kamikura.com Blog
  http://blog.kamikura.com/archives/125
- 仕事人日記 : シングルモルト探究セミナ- - livedoor Blog(ブログ)
  http://blog.livedoor.jp/targeting/archives/50887894.html
- 白州で教わった、日本には日本ならではのやり方があると言うこと。 : tokuriki.com
  http://blog.tokuriki.com/2008/03/post_327.html
- [N] 「サントリー白州蒸溜所体験セミナー」に参加
  http://netafull.net/report/025146.html
- [N] すごいハイボールの作り方
  http://netafull.net/report/025147.html
- 『時が育むシングルモルトの魅力講座』に参加した。知らないことは損だった。。。 | イベント | チェケラッ! | あすなろBLOG
  http://blog.pasonatech.co.jp/counselor/horikawa/104/6757.html
- 「シングルモルトウイスキーセミナー(サントリー白州蒸溜所)」体験イベントにご参加いただき、ありがとうございました。| AMNイベントレポート|ブログ|Agile Media Network
  http://agilemedia.jp/blog/2008/03/post_59.html
- サントリー白州蒸留所を訪ねて(前編) - エアロプレイン-
  http://airoplane.net/2008/03/31/suntory-hakusyu-whiskey1.html
- 白州蒸留所を訪ねて(後編)-すごいハイボールも作れます- - エアロプレイン-
  http://airoplane.net/2008/03/31/suntory-hakusyu-whiskey2.html
- 一和一会 | サントリーシングルモルト探求セミナー「時が育むシングルモルトの魅力講座」
  http://delphie.jugem.jp/?eid=108
- ーOOO-サントリー白州蒸溜所へ行ってきた
  http://d.hatena.ne.jp/an_dan_go/20080330#1206806227
- ーOOO-6本のシングルモルトをくらべてみれば
  http://d.hatena.ne.jp/an_dan_go/20080331#1206898392
- 男子厨房になるべからず!: シングルモルトウイスキーセミナー (サントリー白州蒸溜所)参加
  http://masashi.biz/blog/archives/001189.html
- [g]ぐうたりん | サントリー白州蒸留所ツアー19:まとめ
  http://gutarin.jugem.jp/?eid=3738

随時追加します。