iPhoneのSMSとMMSとEメールが混乱するので調べてメモ。
随時追記、随時改定。

■SMSとMMSの違い

メールの件名の有無くらいが違いか。普段使いにおいては。

- SMSかMMSかは、メール種類や内容によって自動で選択され送受信。
- 電話番号宛、件名なし、本文のみ、670文字以内ならSMS、それ以外はMMSになる。
- SMSは最大670文字、MMSは最大300KB。
- SMSは電話番号のみ、MMSは電話番号とメアド(@softbank.ne.jp)で送受信。
- 電話番号宛はソフトバンクの番号にしか送れない。

■SMS/MMSとEメールの違い

これはまったく別物。
メールアプリはPCで使うような普通の電子メールクライアントソフトだと思えばOK。

- SMS/MMSアプリは初期状態では一番左上のアイコン、メールアプリは一番下の左から二つ目のアイコン。
- 起動：
-- 連絡先アプリでメアドをクリックするとメールアプリが起動。
-- 連絡先アプリでSMS/MMSをクリックするとSMS/MMSアプリが起動。
-- メール本文内のメアドをクリックするとメールアプリが起動。
- メアド：
-- MMS: @softbank.ne.jp や昔のやつ（@k.vodafone.ne.jp など）。
-- Eメール: ＠i.softbank.jp(「Eメール(i)」と呼ばれる) や Gmail などが使える。

■SMS/MMSアプリ

- 右上アイコンで新規メッセージ。宛先の「+」で宛先追加。
- タイトル表示：「設定」→「SSM/MMS」→「件名欄を表示」→「オン」
- 同時送信はCCは使えるがBCCは使えない。
- 複数送信・受信は「グループMMS」になる。

■ネタ元（参考文献）

下記のサイト、及び、そこからのリンク先の内容を引用・編集しました。

- SMS/MMS - iPhone Wiki*
http://wikiwiki.jp/ipn/?SMS%2FMMS
- ノキア・ジャパン - Nokia N73 - FAQ - サポート
http://www.nokia.co.jp/support/faq/n73/faq14.shtml#1
- SMS／MMS | SoftBank
http://mb.softbank.jp/mb/iphone/mail/sms.html
- Eメール(i) | SoftBank
http://mb.softbank.jp/mb/iphone/mail/email_i.html
- iPhone を使いこなすためのヒント[2009-11-01-3]