浅い水で作るゆでたまご
2011-01-22-2
[Cooking]
クックパッドのレシピより。
鍋に深さ1cm分の水と卵を入れて蓋をして沸騰させ、中火で5分、火を消して3分。
実際はレシピ通りではなく、沸騰までは蓋をせずにゆらゆら、火を消してから10分くらい放置、って感じでやりましたが普通に成功。
殻もつるりとむけましたよ。
レシピはこれです:
- ガス代節約! ゆでたまごの作り方 by ルイくん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが90万品
http://cookpad.com/recipe/439704
鍋に深さ1cm分の水と卵を入れて蓋をして沸騰させ、中火で5分、火を消して3分。
実際はレシピ通りではなく、沸騰までは蓋をせずにゆらゆら、火を消してから10分くらい放置、って感じでやりましたが普通に成功。
殻もつるりとむけましたよ。
レシピはこれです:
- ガス代節約! ゆでたまごの作り方 by ルイくん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが90万品
http://cookpad.com/recipe/439704