一言で例えるなら、香りは女性的だけど、味は男性的な不思議なビール!柑橘類やパッションフルーツのような爽やかな甘い香りが特徴的です。この香りがあることで、ビールにはほとんど糖分を残していないにも関わらず、甘みを感じることができます!
さらに、少し強めにした炭酸によって、シャンパンの表現でよく使われる「辛口」の意味である「Brut(ブリュット)」らしい、あとに引かない爽快なキレの良さを演出しています。鮮烈な香りがありながら、口当たりは軽く、喉越しの良いビールに仕上げました。
ビアスタイル(ビールの種類)は「Brut IPA(ブリュットアイピーエー)」です。クラフトビール先進国であるアメリカのサンフランシスコで生まれたばかりの最先端のビアスタイルです。