マンデリンは世界有数のアラビカ種でフローラルの香りをもち、甘味と酸味、苦味のバランスに優れて強いボディがあります。マンデリンブレンドはその特徴をいかし、まろやかさとコクのある苦味に仕上げました。味の特徴:酸味2, 苦味2.5, コク3, 甘味2.5
今年になってからは恵比寿駅ビル内の成城石井で買うようになりました
カロリーダウンの調理のコツ。オーブントースターで油分カット。かみ応えでまんぷく感。薬味で味わいアップ。しっかりだしで塩分ダウン。肉も魚も野菜もたっぷりおいしさ・ボリュームそのまま。人気社員食堂の定食レシピ31日分。
地上でもっとも方向音痴な生物であるヒトは、どうやって自分の現在位置を知ったり、目的地までの道のりを決めたりしているのだろう?
ヒト独自の空間認知システムは、GPSなどのナビゲーション技術や、都市・建物・インターネット空間の設計にどう反映されているのだろう?
そして、こうした人工空間のはざまで生きることは、私たち現代人の振るまいや想像力に、どんな影響を与えているのだろうか-。
斯界の第一人者がナビゲートする、空間認知科学の最前線。