たつをの ChangeLog : 2017-01-12

ちょっと前から気になってた、新潟の唐辛子発酵調味料「かんずり」。塩漬けのトウガラシを雪の上にさらしてあくを抜き、柚子や糀（こうじ）などと混ぜて発酵させた調味料です。



昨年末に購入し、高頻度で使っております。唐辛子の辛さはあるけどマイルド。
発酵食品だからか。柚子の風味も良いです。これは完全に私好みです。豆板醤と比べると味がシンプルなので、和洋中なんにでも合わせやすいですね。豆板醤も良いのですが、どうしても中華よりになってしまうので。



ということで、我が家では常備決定です。2本目も買いました。豆板醤と並んで冷蔵庫に入ってます。あと「食べるラー油」も常用しておりまして、唐辛子系調味料のバリエーションが増えてありがたいです。生活が豊かになります。

関連サイト

• かんずり - 越後妙高 辛味調味料 オフィシャルサイト
• 世界でも珍しい唐辛子の発酵食品「かんずり」。料理を選ばず使える万能調味料の里へ！ 観光・旅行情報サイト【ぐるたび】

2017年1月12日のヲハニュースをお届けします。



▼あひるちゃんがゆく:育児グッズで一番便利だと思ったもの、おしりふきのフタ！！
便利ですよねえ。
いまだに使ってます。

• Amazon | 【まとめ買いセット】 ビタット Bitatto 3色セット ピンク・ホワイト・ブルー パステルカラー : Bitatto | ベビー＆マタニティ オンライン通販
• 「ビタット(Bitatto)」で袋タイプのウェットティッシュをワンタッチで開け閉め！[2011-10-04-1]
• 100円ショップにおしりふきのフタが売ってました[2015-07-31-2]
• あかちゃん用のおしりふきをウェットティッシュとして使う[2014-08-15-1]

▼SUUMO初!?「東京23区の学校力」特集 - マンション・チラシの定点観測
HUUMU。

▼「週末だけの運動」も「毎日の運動」も体に与える影響はほぼ同じだということが判明 - GIGAZINE

推奨量に達するためには最低でも、毎日1.6kmを20分で歩くこと、45分間の自転車の運転を週に2日行うこと、無理のないペースでの35分間の水泳を週に2日行うこと、160m/分のランニングを45分毎週行うこと、などが必要

おう。

▼「慰安婦合意　崩壊の危機」（時論公論） | 時論公論 | NHK 解説委員室 | 解説アーカイブス
わかりやすくまとまっている。

▼自宅のルーターとNASの廃熱で野菜を育てる | スラド ハードウェア
これはエコい。

▼米YahooがAltabaに社名変更--日本の「ヤフー」の名称はどうなる？ - CNET Japan
どうなるのか気にしてた人がいたのでシェア。

▼【無料】キーワードに関連した「ユーザ」と「ウェブ」も検索できるように！ツイッター検索アプリ「クマコポーロ」v1.3をリリースしました！
エゴサーチに最適なアプリで、便利に使わせてもらっています。
2016年に使って良かった3つのオススメiPhoneアプリとしても取り上げました。

▼有名WebサービスのAPIをすべて同じ書き方でプログラミング可能な「RapidAPI」は、検索・テストもブラウザ上で実行可能！ | シェアしたくなる最新のWebサービス・ITニュース情報をチェック！ A
テスト用としては良いかも？
まあ、第3者にむやみにコードを渡したくはないけど。

▼【リワード広告名指し禁止】改訂された日本語版「App Store審査ガイドライン」が公開 #AppStore定点観測 1/11 | アップトーキョー

「金銭や報酬を与えるサービスと協力してランキングの上昇を図るデベロッパーは除名する場合があります」とはっきり書いてありますね。これはどう考えてもリワード(報酬)広告のことやんけ。まさにリワード広告を名指ししてガイドラインの大項目に制定してあると言っても過言ではありません。

よいことですね。