たつをの ChangeLog : 2014-06-26

非常に興味深い下記の記事。

- ず’s / 子供が泣き叫ぶ魔の店舗
http://www.zukeran.org/shin/d/2014/06/08/hi-freq-noise/

先日、県内のとあるスーパーに行った時の話。大人には聞こえない高い周波数（超音波）の不快音が流れていたらしく、ベビーカーに乗った幼児が泣き叫んでいた。

加齢によって聞こえる周波数の上限は下がってくる。私の耳ではその不快音はまったく聞こえなかった。

比較的品揃えが良く、時々利用している店舗なので対処して欲しいのだけど、音が聞こえない私が言っても説得力がなさそう。
客観的な話ができたほうがいいので、iPhoneのアプリを買って調査してきました。

周波数ごとの音の強さを測定できるアプリのうち評判が良さそうな Soundbeam を選択。100円。
口笛吹いて周波数を確認したり、いろいろ遊べる。

で、紹介されていた周波数ごとの音の強さを測定できるアプリ「Soundbeam」が気になったので、有料ですがえいやっと購入（といっても100円ですが）。いろんなところで立ち上げてみてるのですが、「こんな場所でこんな高周波数が！」という発見がいろいろ。例えば地下鉄でのブレーキとか。



自分では感知できないものが可視化できるとおもしろいですね。いろんな周波音を見たくなってしまいます。各種周波音を集めるリアルとからめたゲームにすると面白そう。「音ハンター」としてあちこちまわりたいなあ。「あそこの工場の近くではレアな低音が」みたいなクチコミに乗せられて行ってみたりするの。楽しげ。

今週の月曜日。東京は六本木。東京ミッドタウンの近くにある「サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ」というインド料理お店にランチに行きました。

お目当ては「ビリヤニ」という食べ物。

お店の説明によれば、

インドでは、結婚式やお誕生日会など、家族や友人が集まるパーティーでは必ず出されるごちそう。
上質な骨付きラム（子羊）と３３種類のスパイスで調理したカレーにバスマティ米を重ね、弱火でじっくり蒸し上げた、インド風炊き込みご飯。
柔らかいラム肉の美味しさとスパイシーさが、贅沢な一品です。

とのこと。なにやらクチコミでも評価が高いので気になっていたところ。



ランチのビリヤニセットを頂きました。パエリアのような炊き込みご飯です。お米は細いやつ。スパイスがこれでもかとたくさん入っています。粉でも入っているし、丸もままでも入っているし。爽やかだったり、苦かったり、ものすごくエキゾチックな味がします。意外にも辛くなかったなあ。ぶつ切りのラム肉が入っていてときどきかじってアクセント。あと、途中まで気がつかなかったんだけど、白いヨーグルトベースのサラダみたいのがあって、実はそれはビリヤニにかけるソースでした（店員さんに「これなに？」と聞いた）。かけると味の方向性ががらりと変わって楽しめます。



確かに、これは美味しいです。中華のチャーハンやパエリアよりよりも多彩な味が広がります。ただし、写真で分かると思いますが結構な分量です。まあぺろりと食べちゃえますが、ひるむこと間違い無し。長く食べ続けるとちょっと飽きるかも。これの半分くらいの量にあとはカレーやナンがついてくるセットだと良いかなあと思いました。



なお、一緒にいったT本氏は3種のカレーセット。



セットメニューにはサラダ、デザート、ドリンクがつきます。食後のチャイうれしい！



なにはともあれビリヤニ初体験で好印象。これはときどき食べたくなる味だなあ。またお腹をすかせてから食べたいと思います。ごちそうさまでした。

サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ （SAHIFA KEBAB & BIRYANI ）
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13144423/
場所：東京都港区六本木4-11-8 フランセビル1F