たつをの ChangeLog : 2011-10-07

今週の平日のランチの記録。



■10/3（月） ラーメン

午前半休。出社途中に恵比寿の太龍軒[2010-03-24-1]でラーメン。久しぶり。

■10/4（火） うどん

宮武讃岐製麺所[2010-02-02-5]で豚けんちん。

■10/5（水） お弁当

社内売り弁当。500円のスタミナ丼。写真無し。

■10/6（木） つけ麺

めんや 参◯伍[2010-03-26-2]でつけ麺。器が変わって、麺の量が減って、値段が安くなってた。

■10/7（金） ハンバーガー

バーガーキングでワッパーJrのLLセット。

お味噌汁などに使う昆布だしの作り方のメモ。妻の流儀。

(1) 昆布をハサミで細かく切って瓶で保存。
(2) ペットボトルに切った昆布適量と水を入れ冷蔵庫で保存。
(3) 使うときは昆布ごとそのまま鍋に入れて煮ます。

500mlのペットボトルで作ると二人分に丁度よい分量になります。