古い記事
ランダムジャンプ
新しい記事
先日、ブランデーに果物を漬け込んで炭酸で割る「ブランデースプリッツァー」を楽しむブロガーイベントに参加しました[2012-06-27-1]

で、この週末に、そこで習って来たレシピ通りに作ってみましたよ!
(本当はイベントの翌日に作るつもりだったのですが、いろいろとバタバタして遅くなってしまいました)

ブランデースプリッツァーを作る! (2012/7/7)

以下、作成レポートです。

基本のオレンジを作りました。

使ったのは国産のオレンジ。小さめの2つを使用。皮も使うのでゴシゴシとよく洗いました。

ブランデースプリッツァーを作る! (2012/7/7)

白い部分を取り除いて、皮といっしょに瓶に詰めます。

ブランデースプリッツァーを作る! (2012/7/7)

ブランデーをどばどばっと投入。

ブランデースプリッツァーを作る! (2012/7/7)

24時間密閉保存します。

ブランデースプリッツァーを作る! (2012/7/7)

24時間たちました。いただきましょう。

作ったブランデースプリッツァーを頂く! (2012/7/8)

出来上がった漬け込みブランデーとトニックウォーターを1対3で混ぜるだけです。

作ったブランデースプリッツァーを頂く! (2012/7/8)

飲んでみると、うん、これこれ、これですよ! うまうま!

作ったブランデースプリッツァーを頂く! (2012/7/8)

お店で飲んだ味がほぼ再現できました。こりゃよほどのことがないと失敗しないですね。安心して作れます。

ものすごく簡単にできることが確認できたので、オレンジを飲み切ったら次のフルーツに挑戦してみたいと思います。パイナップルかなあ。

ref.
- [を] ブランデーに果物を漬け込んで炭酸で割る「ブランデースプリッツァー」を楽しむブロガーイベントに参加しました[2012-06-27-1]
- ブランデースプリッツァー
http://www.suntory.co.jp/brandy/index.html