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ほぼ毎朝作っているサラダにときどきテンペを入れています。生活範囲内で入手できるところがなかったので、これまではネット通販で取り寄せていました。で、最近になって職場近くのスーパーにテンペが入るようになりました。

それがこれ、登喜和食品の生てんぺ。

生てんぺ

- 生てんぺ(テンペ) - 株式会社登喜和食品
http://www.tokiwa-syokuhin.co.jp/column/tenpe.html

今まで使っていたテンペはレトルト(加熱済み)だったのですが、これは「生」。豆がふんわりやわらかで、ほんのり甘みがあるところが気に入っています。

生てんぺ

というわけで、ときどき会社帰りに買って朝食サラダに使っております。
テンペ、おいしいよー!

生てんぺでサラダ

参考:朝食サラダ記事一覧→MorningSalad