先日飲みに行ったとき、メニューにあった「エリンギのバター醤油炒め」
みたいのが非常に気になったんだけど、某氏に「そんなの簡単に作れる！」
と言われ注文を諦めました。
というわけで、リベンジ！ エリンギのバターいためを作ってみました。
バターで焼いて醤油かけただけ。醤油多すぎちゃったけど、うまー！
以下、新聞に載ってたレシピ。にんにくがポイント？ 今度はこれで作るよ。
- バターでにんにくを炒め（弱火）、香りが出たらエリンギを入れて
少ししんなりするまで炒める。醤油を回し入れて火を止める。
