ゆず茶

先日[2003-12-23-7]仕込んだゆず茶ですが、大失敗！
カビが生えてしまいました。がっくり。
失敗の原因は砂糖不足かと。今回はちゃんと計ってなかったのでかなり
少なかったと思われます。ゆずが全部かぶるくらいじゃないとだめかも。