カフェ

ドトール系のコーヒー屋さん「エクセルシオールカフェ」って、どう略すのが正しいのでしょうか? スターバックスはスタバだけど、エクセルシオールカフェにはしっくりくる呼び名がないような気がする。
エクセル? セルシオ?